Receita Veggie Burger

Olá!

 

O post de hoje é para falar sobre uma das receitas que testei durante o feriado prolongado!  Foi o hamburger vegetariano de quinoa e tofu!

 

A receita é da minha nutricionista que fez um vídeo explicando direitinho como fazer, e é muito simples!

 

Quem quiser tentar, é só clicar aqui!

 

Bom, para quem não ver o video, segue a receita:

Ingredientes:
- 100 g de quinoa em grão (deve ser hidratada)
- 1 gema sem clara
- 150 g de queijo tofu
- Cheiro verde
- 50 g de cenoura
- 50 g de cebola

Modo de preparo:
Acrescente todos os ingredientes em uma tigela e faça uma massa homogênea.

Abaixo segue fotos dos hamburgers que fiz! Ficou uma delicia! Uma dica é fazer ele menorzinhos para não desfazer quando estiver na frigideira...

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REFEIÇÕES

Café da Manhã – 06h

- suco de abacaxi com gengibre, salsinha, gelo verde e linhaça

- 01 fatia de pão de forma integral light com 01 ovo mexido

Lanche da Manhã - 09h
- sementes de abobora

Almoço - 11:50

- salada de alface, tomate, couve flor, abobrinha, beterraba, moranga, kani, quiabo e couve refogada

- 1/2 concha de feijão

- frango grelhado

  Lanche da Tarde - 15:30
- 01 maçã

 

Lanche Antes da Academia - 17:10

- 01 banana

Jantar -19:50

- salada de alface, espinafre, cenoura e tomate

- fusilli integral

- soja temperada