Olá!
já que pediram, resolvi postar de uma vez a receita do escondidinho de batata doce com soja!!
Muito fácil de fazer... e fica bem gostoso e light!
Para fazer é só cozinhas as batatas doces já descascadas até que elas fiquem bem moles para depois amassar...depois disso, volta pra panela e vai jogando aos poucos leite desnatado até que elas fiquem na consistência de um purê (mas não tão mole)...também vai temperando com o que quiser.. eu temperei apenas com Mrs.Dash de alho e cebola... e depois que desliguei o fogo, joguei um pouco de azeite e misturei na batata...
A soja é só temperar a gosto...aqui fazemos igual carne moída...fica uma delicia!
Depois de tudo, é só espalhar a batata na forma, fazendo uma primeira camada... depois coloca a camada de soja e cobre com mais uma camada de batata doce... aí é só colocar no forno pré aquecido e deixar até gratinar... (se quiserem podem colocar queijo ralado por cima, não coloquei pq queria que fosse bem light mesmo)
O resultado foi esse:
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REFEIÇÕES
Café da Manhã – 06h
- suco de abacaxi com salsinha, couve, hortelã, gengibre e linhaça
Lanche da Manhã - 09h
- sementes de abobora
Almoço - 11:50
- salada de alface, tomate, beterraba, brocolis, pepino, rabanete, vagem, moranga, couve e chuchu refogados
- feijão
- frango grelhado acebolado
- 01 maçã
Jantinha - 19:50
- salada de alface, tomate, cenoura e brocolis
- crepioca de 02 ovos mexidos recheado com soja
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